Parc national des Ecrins
219 Le Roux
05800 Saint-Maurice-en-Valgaudemar
France
Chutney figue-oignon - Verres Durs
Soupes
Confits salés, pestos, coulis et tartinades
Epicerie salée - Les jardins de Nouveau
Adresse du bénéficiaire
Lieu-dit Nouveau
30450 Génolhac
France
Parc national des Cévennes
Image
Epicerie salée - Les jardins de Nouveau
Notre exploitation a pour mission de remettre en état des parcelles abandonnées, restaurer la châtaigneraie, planter des vergers mais aussi innover pour s'adapter au changement climatique.
Située sur une surface de 12,7 ha dont 0,5 ha en maraîchage 0,18 ha en vergers et 11,85 ha en châtaigneraie, la SCEA les jardins de Nouveau a une production très diversifiée, à destination de la vente directe.
- Soupe : velouté tomate, orties, velouté courgettes / menthe, velouté potimarron / châtaigne, velouté potimarron, velouté châtaigne.
- Chutney : figues / oignons
- Pâté végétal : cèpes / châtaigne
- Houmous : betterave
Contact
SCEA Les jardins de Nouveau
Lieu-dit Nouveau
30450 Génolhac
France
Classements & labels
Agriculture biologique
AOP
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30450 Génolhac
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30450 Génolhac
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