Viande d'agneau - Alain Dusserre

Située sur les montagnes du Champsaur, la ferme produit des agneaux savoureux, issus de races locales qui paissent tout l'été sur l’alpage du Vieux Chaillol entre 1800 et 2800m d’altitude, et à la ferme à 1150m le reste de l’année. Les agneaux sont élevés selon la charte du label agneau de Sisteron. Nous essayons d’être au plus près des rythmes naturels des animaux.