Untables, confits y sopas - La Ferme d'Esparon

Empezamos a cultivar en 2015, con el objetivo de rehabilitar un castañar abandonado y terrazas para la horticultura (cebollas dulces, butternut, espárragos) en línea con la filosofía y las reglas de la Agricultura Ecológica.

Desde 2022, estamos orgullosos de ofrecerle nuestros productos certificados AB. Le ofrecemos los frutos de nuestra pasión y de nuestro trabajo, nuestros productos cultivados por nosotros y transformados al 100% en las Cevenas. Desde 2024, albergamos un pequeño rebaño de corderos rojos del Rosellón, beneficiándonos del Agropastoralismo.

La granja Esparon le propone sus productos transformados:

• Cebolla confitada
• Sopas de cebolla, mantequilla y castañas
• Cremas para untar de cebolla, avellanas y castañas