Safran - Le delizie di Emma
118 SENTIER DU SERRE LAGIER
05260 SAINT-LEGER-LES-MELEZES
Francia
Sophie coltiva con cura lo zafferano a 1200 m di altitudine a Saint-Léger-les-Mélèzes. Il suo giardino è oggetto di tutte le sue attenzioni, mescolando allo zafferano fragranze speziate, erbe e verdure dell'orto.
I fiori di zafferano vengono raccolti in autunno e tutto viene fatto a mano, dalla raccolta alla potatura, per preservare tutte le qualità dello zafferano. Sophie ha anche sviluppato un'attività di produzione e vendita di piatti pronti. È molto interessata a lavorare in un circuito breve e locale con altri produttori locali.
Vendite nei mercati locali (tutto l'anno):
- Gap (mercoledì)
- Pont du Fossé (venerdì)
- Ancelle (domenica)
- Orcières-Merlette durante le vacanze scolastiche (giovedì)
D'autres merveilles dans le Parc national des Ecrins
Chemin les maisons vieilles, la Haute Plaine
05260 Chabottes
Francia
Maison Reynier
Pont du Fossé
05260 St-Jean-St-Nicolas
Francia