Marmellate e gelatine di Angie e Benji
1 impasse des longozes
Mare à Vieille Place
97433 Salazie
Francia
Kriké?... Kraké! Angie et Benji è prima di tutto una storia d'amore. Una storia d'amore con La Réunion, Salazie e i suoi prodotti locali. Perché non passare dalla loro fattoria e scoprire le loro deliziose marmellate e gelatine fatte in casa?
Ex artista di circo, Benji ha scambiato il ring per un rigoglioso giardino a Mare à Vieille Place con la moglie Angie per diventare agricoltori. Dal 2017 coltivano con passione frutta e verdura esotica, per poi trasformare i loro raccolti in gustose marmellate e gelatine. Un paradiso di sapori e natura autentica tutto da scoprire!
Marmellata di patate dolci e ananas, marmellata di ananas, marmellata di papaya, marmellata di banane, gelatina di gerani e gelatina d'uva. Autentici tesori gustativi, realizzati con frutta fresca e locale. Lasciatevi trasportare dai sapori del sole e assaporate lo spirito gastronomico dell'isola!
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Ordinate i vostri prodotti per telefono e ritirateli ogni 2° e 4° sabato del mese nei seguenti punti:
- Parcheggio del municipio di Salazie alle 8.00
- Parcheggio del municipio di Bras-Panon, ore 8.45
- Parcheggio del municipio di Saint-André, ore 9.40
- Parcheggio di Baranchois alle 10.40
- Parcheggio del teatro di Saint-Gilles alle 12.20
Tariffe
Prezzi dei prodotti :
- Confetture e gelatine: 4 euro per 230 g*
*I prezzi sono soggetti a variazioni: si prega di contattare direttamente il produttore per conoscere i prezzi più aggiornati.
Punto(i) di vendita
Benjamin e Angéline Pausé sono agricoltori nel circo di Salazie. In un giardino lussureggiante a Mare à Veille Place, dove la natura fiorisce su oltre 3.000 m². Angie e Benji coltivano con amore un'ampia varietà di prodotti esotici. Manioca, curcuma, mais, zenzero... Un'intera gamma di sapori!
La mia attività è la terra: coltivo frutta e verdura. Non abbiamo bisogno di produrre grandi quantità. Veniamo da una famiglia che viveva della terra. La terra è una cosa meravigliosa. Quando si riesce a recuperare, raccogliere e mietere ciò che si è coltivato da soli, è straordinario. Soprattutto con l'agricoltura naturale.
Non usiamo prodotti chimici per diserbare, facciamo tutto a mano e, se la vegetazione è davvero eccessiva, usiamo un decespugliatore. Tutte le erbacce che lasciamo diventano concime, come un materasso per il terreno. Il terreno ha bisogno di essere protetto, così come gli insetti.
Facciamo tutto in modo naturale, proprio come facevano nostro nonno e nostro padre.
Sono passati almeno quattro anni da quando abbiamo ottenuto lo Spirito del Parco Nazionale.
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Montgaillard - Appt 119
97400 SAINT-DENIS
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