Mermeladas, jaleas y compotas

Castañas procesadas - La Magnanerie du Serre

Adresse du bénéficiaire

Le Serre
48160 Saint Hilaire de Lavit
Francia

Parque Nacional de las Cevenas

Castañas procesadas - La Magnanerie du Serre

Cuando creé mi propia explotación, mi sensibilidad hacia el medio ambiente, la naturaleza y los seres vivos en general, me llevó de forma natural a la agricultura ecológica en 2004, combinando la agrosilvicultura y la permacultura.
Vivir en armonía con la naturaleza, comprender la vida que me rodea y respetarla, significa también implicarse en asociaciones que comparten estos valores en favor de la naturaleza y los animales, sin olvidar a los seres humanos.

Finca de agricultura ecológica que produce castañas frescas de variedades antiguas, transformadas en mermeladas que se venden a los profesionales locales y a los huéspedes de la casa rural.

La explotación también protege la naturaleza y la biodiversidad: reserva ASPAS, etiqueta Humanité et biodiversité, etiqueta Des terres et des ailes (LPO).

Las antiguas variedades de castañas: Pelligrine, Figarette y Combale, que se benefician de la AOP châtaignes des Cévennes, se venden transformadas: