Frutta e verdura fresca - Les jardins de Grizac

Come regione eccezionale, abbiamo la fortuna di coltivare i nostri ortaggi in un ambiente incontaminato, privo di inquinamento umano, dove la conservazione della natura e l'agricoltura sostenibile vivono in armonia.

Tuttavia, dobbiamo affrontare una serie di sfide che rendono il nostro lavoro un'avventura unica e una ricca esperienza di apprendimento: la scarsità di risorse idriche nei mesi estivi, quando le estati sono sempre più calde; la durezza del clima di mezza montagna, che rende il nostro periodo di raccolta breve e intenso; e le variazioni di temperatura che ci costringono a prestare molta attenzione alle nostre colture, che fioriscono tutte in campo aperto.

Frutta e verdura vendute fresche:

Ribes nero, ribes rosso, more, rosa canina, bacche di sambuco, castagne, nashi, prugne, aglio selvatico, pomodori, carote, cipolle, cavoli, porri, fagioli, barbabietole...

Albert partecipa anche a fiere e feste gastronomiche come la festa dell'ape nera e la festa della zuppa di Florac.