Ricotta - Ferme du Pré la combe GAEC du Gâ

Abbiamo sede a Chabottes in un'azienda agricola a conduzione familiare con mucche di razza abondante e 47 ettari di terreno, di cui 8 ettari di cereali per l'alimentazione degli animali. Il latte viene lavorato e i nostri formaggi vengono venduti nella valle.

I formaggi sono prodotti con latte crudo biologico.

Prodotti :

• Latte,
• Panna
• Burro,
• Piatti a base di latte crudo,
• Formaggio di ricotta,
• Chabottin fresco,
• Formaggio Tomme,
• Formaggio da raclette,
• Stella alpina (semi-cotta),
• Formaggio blu,
• Meuch'ain

Punti vendita :

• Vendita presso il caseificio dal lunedì al giovedì, dalle 9.00 alle 12.00.
• Mercato a Pont du fossé (venerdì mattina) e mercato contadino (durante le vacanze scolastiche)