Tomme de brebis - Ferme De l'Aouda

In una tenuta di 15 ettari di prati naturali sopra Bedous, Maxime munge a mano le sue 100 pecore basco-béarnaise. Impegnato nella carta del Pé Descaous, produce ogni giorno il suo formaggio.

Verso la metà di giugno, si reca all'alpeggio di Banasse con il suo gregge e la sua famiglia. Le pecore possono approfittare dei 400 ettari di pascolo e della flora variegata che insaporisce il formaggio estivo.

Potete acquistare i suoi tomini direttamente da lui a Bedous da settembre a giugno, oppure a casa vostra grazie al servizio collissimo. Non esitate a mandargli un'e-mail o a chiamarlo per avere maggiori informazioni.