Carne de cordero - Domaine de Lacan

Con una superficie de 278 ha, compuestas principalmente por bosques de castaños y robles y 34 ha de praderas naturales, la explotación cuenta con unas 200 ovejas Raïole y 32 cabras. Los corderos y cabritos se venden para carne.

La granja también utiliza la lana de sus ovejas para fabricar colchones, edredones, cubrecolchones y cojines.

Roderick Lawrence Caperton ha conseguido realzar el excepcional patrimonio paisajístico de la granja restaurando muros bajos, construyendo un aprisco de piedra y protegiendo con mallas los árboles de interés ecológico y paisajístico.

Todos los productos se cultivan de forma ecológica.

La granja también ofrece una casa rural para 6 personas.