Mermeladas, jaleas y compotas
Mermeladas - Le Saltadou
Adresse du bénéficiaire
6 rue principale
48210 Mas Saint-Chély
Francia
Parque Nacional de las Cevenas
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Mermeladas - Le Saltadou
Christel Becquerelle posee una granja en el Causse Méjean. Diversifica su producción mediante la recolección silvestre.
Su recolección silvestre, muy variada y original, se realiza principalmente en su propia finca. Con ella elabora :
- Mermelada: cornejo, rosa mosqueta, ciruela mirabel silvestre, diente de león y baya blanca
- Pesto: ajo silvestre
Los productos elaborados se venden principalmente en un restaurante de verano en el Panorama du Saltadou.
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Agriculture biologique
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