Spread, confit e zuppe - La Ferme d'Esparon
La Ferme des Châtaigniers
Le Cabanis
30120 Bez et Esparon
Francia
La Ferme d'Esparon si trova ai piedi del Mont Aigoual. È un'azienda agricola biologica a indirizzo misto e zootecnico, con produzione di castagne, cipolle dolci e agropastorizia.
Abbiamo iniziato a coltivare nel 2015, con l'obiettivo di riabilitare un castagneto abbandonato e le terrazze per l'orticoltura (cipolle dolci, butternut, asparagi) in linea con la filosofia e le regole dell'Agricoltura Biologica.
Dal 2022, siamo orgogliosi di offrirvi i nostri prodotti certificati AB. Vi offriamo i frutti della nostra passione e del nostro duro lavoro, i nostri prodotti coltivati da noi e lavorati al 100% nelle Cévennes. Dal 2024, ospitiamo un piccolo gregge di agnelli rossi del Roussillon, beneficiando dell'Agropastoralismo.
La fattoria Esparon vi offre i suoi prodotti trasformati:
- Cipolla confit
- Zuppe di cipolle, nocciole e castagne
- Spalmabili di cipolla, noce di burro e castagne
Contatto
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La Ferme d'Esparon, c'est aussi :
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