Crema di miele di primavera - Ruchers du fourneau

L'azienda apistica Ruchers du Fourneau si trova in una zona verde e appartata del villaggio di Essarois, nella Côte-d'Or, in una località nota come "Le Fourneau". L'azienda si trova nella regione dello Châtillonnais, nel cuore del Parco Nazionale delle Foreste. Ruchers du Fourneau ha sede in una casa familiare che appartiene alla famiglia da 3 generazioni. Si trova in un ambiente idilliaco per un apicoltore, incastrato tra due foreste lungo la Digeanne, un affluente dell'Ource che a sua volta sfocia nella Senna. Come suggerisce il nome, questo borgo era un tempo un altoforno. Accoglienza: degustazione, vendita e visite su appuntamento.