Marmellate, gelatine e composte
Gelatina di lamponi gialli - Eigania
Parco Nazionale degli Ecrins
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Gelatina di lamponi gialli - Eigania
All'imbocco della più himalayana delle valli francesi, Gaël coltiva e lavora in modo biologico una serie di
lamponi, fragole, ribes nero, more e ribes rosso.
Progetto di vita reale per Gaël, molto legato alla valle dei suoi antenati, Eigania (o "Rosée" in patois) è una piccola fattoria con una forte identità locale, immersa in una campagna incontaminata.
Eigania, c'est aussi :
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