Tisane - Ferme de Solpérières

Situato nel cuore del parco, il valore dell'integrazione paesaggistica e dell'agroecologia di Evelyne è notevole.

Tutte le piante sono coltivate a mano in piccoli appezzamenti o sparse qua e là per il piacere dell'occhio...

Le piante commestibili, la lavanda, la salvia, l'agastache, le rose, i fiordalisi e le loro compagne nel giardino ornamentale sono diserbate a mano. Nel giardino non vengono utilizzati trattamenti chimici o fertilizzanti sintetici. A seconda della stagione, Evelyne raccoglie anche piante selvatiche come il cuculo, il timo e il sambuco.

Le piante e i fiori commestibili vengono trasformati nel laboratorio della fattoria in tisane 100% biologiche.