Piatti pronti e carne in scatola
Navarin di montone - BCAA Bexka
Adresse du bénéficiaire
Salistre
64490 Etsaut
Francia
Parco Nazionale dei Pirenei
Image
Navarin di montone - BCAA Bexka
Ogni anno, per cinque mesi, Olivier porta le sue mandrie di mucche negli alpeggi di Lucharry e Salistre, nell'Etsaut.
Produce carne di vitello in scatole, bistecche macinate e piatti pronti come l'assobito di vitello, la mortadella o il navarin di montone.
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Agriculture biologique
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