Parc national des Ecrins
rue Gallice Bey, le Lauzet
La Miellerie du Lauzet
05220 Le Monêtier-les-Bains
France
Sirop de mélisse - Les cueillettes de Lauzet
Plats cuisinés et conserves à base de viande
Axoa de veau - GAEC Bexka
Adresse du bénéficiaire
Salistre
64490 Etsaut
France
Parc national des Pyrénées
Image
Axoa de veau - GAEC Bexka
Olivier transhume chaque année, pendant cinq mois, avec ses troupeaux de vaches sur les estives de Lucharry et de Salistre à Etsaut.
Il produit du veau en caissettes, des steaks hachés et vous propose des plats cuisinés tels que l’axoa de veau, la bolognaise ou le navarin de mouton.
Classements & labels
Agriculture biologique
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